Sękacz, znany również jako "król ciast", to polska słodkość, która swoją tradycję wywodzi od czasów Królowej Bony, która przywiozła do...

Ciasto to nazywane jest w języku polskim „szybką babką” ponieważ ukręcenie jej w makutrze zabiera niewiele czasu. Już po pierwszej wojnie...

Dla większości turystów Zakopane na słodko to niestety gofry z bitą śmietaną i owocami serwowane na Krupówkach. Na całe szczęście jest...

Tradycje góralskie ukazują bogactwo kultury, muzyki, gwary oraz stroju, ale równie istotną rolę odgrywa ich kuchnia, nieprawdaż? Ale czy...

Sekretem kuchni regionalnej Podhala –jest jej prostota, genialne połączenie zwyczajnych, łatwo dostępnych, naturalnych składników. Wyroby...

To rogal z nadzieniem z białego maku tradycyjnie przygotowywany w Poznaniu i niektórych innych częściach Wielkopolski z okazji Dnia...

Szneka z glancem to słodka przekąska, z której stolica Wielkopolski jest szczególnie dumna. Szneka z glancem to gwarowa nazwa drożdżówki...

Ciasto drożdżowe wyrabia się na różne sposoby i od wieków. Na Górnym Śląsku nosi nazwę kołocza śląskiego. Zazwyczaj wypełnione jest masą...

Na całym obszarze Górnego Śląska jednym z najpopularniejszych deserów podawanych po obiedzie przy okazji ważnych uroczystości takich jak...

Najbardziej charakterystyczną potrawą święta Purim są hamantasze, czyli „uszy Hamana” lub „kieszenie Hamana”. Zgodnie z tradycją nie...

Dynamiczny rozwój cukiernictwa w tym mieście nastąpił z końcem osiemnastego wieku, gdy powstała technologia wyrobu cukru z buraków. W...